Pentru a evita riscurile asupra sănătății în perioada premergătoare Bunei Vestiri și a Floriilor, când peștele este un aliment de bază, Paul Anghel directorul ANPC a postat pe pagina sa de socializare câteva recomandări:
- Verificați cu atenție aspectul exterior al produsului pentru a evalua gradul de prospețime.
- Nu cumpărați pește cu suprafață lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai sau care prezintă miros și culoare modificate.
- Refuzați produsele care nu au o etichetă clară și completă, cu toate informațiile necesare.
- Verificați eticheta și nu achiziționați produse neetichetate sau cu data limită de consum modificată sau depășită.
- Solicitați și păstrați bonul de casă, pentru a putea face eventuale reclamații.
- Produsele congelate trebuie păstrate congelate până la utilizare. Dacă sunt decongelate, trebuie consumate imediat și nu trebuie recongelate!
- Evitați produsele cu gheață excesivă în ambalaj, care pot indica o depozitare necorespunzătoare.
- Nu cumpărați produse cu ambalaje deteriorate, murdare sau neetanșe.
Nu cumpărați:
- Pește alterat, cu mușchi moi, burți umflate sau ochi retractați.
- Peste cu arsuri de congelare. Sau acumulare excesivă de gheață în interiorul ambalajului.
- Conserve cu ambalaj bombat, îndoit, ruginit sau murdar.
- File de pește cu glazură protectoare în exces!!!!
- Produse preambalate, fără ingrediente complete sau fără data durabilității minimale.
Comisarii ANPC – Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor în urma controalelor din anii trecuți, au constatat nereguli grave la depozitare și expunere, precum:
-Pește expus direct pe paviment;
-Pește păstrat la temperatura mediului ambiant, în spații neamenajate;
-Pește cu modificări organoleptice – solzi desprinși, mușchi moi;
-Pește cu arsuri de congelare;
-Pește cu glazură protectoare declarată de 20%, la care s-a determinat, după decongelare, o proporție de glazură de peste 35%;
-Pește preambalat etichetat incorect sau incomplet, fără menționarea tuturor ingredientelor și fără înscrierea datei durabilității minimale pe etichetă;
-Scrumbie sărată, în vid, cu lichid în ambalaj, din cauza devidării, produsul având consistență moale și miros nespecific.
